 |
| Café dan Restorant Sidegon Kampoeng Melanesia, melakukan rekruitmen calon staff yang di khususkan pada mahasiswa dengan pola kerja paruh waktu. (Foto/istimewa) |
DR. Rachmat Sabuhari, kepada media ini, Rabu (26/10/22) mengatakan Grand Opening biasanya pemilik bisnis sebelum membuka usaha baru ataupun membuka usaha di lokasi yang baru melakukan grand opening.
"Grand opening atau pembukaan perdana adalah pengumuman bahwa sebuah bisnis baru telah resmi untuk dibuka secara umum dan dapat dinikmati oleh publik. Dalam bisnis restoran sangat perlu untuk dilakukan grand opening," jelasnya
Akademisi Unkhair itu mengatakan Launching kafe dan restoran untuk pertama kalinya tentu merupakan hal penting untuk kami diperhatikan. Hal ini dilakukan untuk pembukaan restoran baru. Sebab pada kesempatan inilah kami memperkenalkan kafe dan restoran Sidegon Kampoeng Melanesia kepada khalayak.
"Kami mengadakan pembukaan perdana yang berkesan tentunya memerlukan persiapan yang matang. Diantaranya adalah menyiapkan Staff yang tangguh dan akan dilatih dengan baik," ujarnya.
Lanjut Rachmat mengatakan Sidegon melakukan rekruitmen calon staff yang di khususkan pada mahasiswa dengan pola kerja paruh waktu, agar memberikan ruang kepada mahasiswa untuk kuliah sambil bekerja sehingga memiliki jiwa dan mental wirausaha di masa yang akan datang. Setelah diumumkan melalui media social, mahasiswa yang berminat sebanyak 67 orang.
" Agenda selanjutnya akan dilakukan wawancara pada hari ini untuk memilih Staff yang mampu dan harus tahu di mana letak semua perlengkapan, bahan-bahan, dan memahami product knowledge kafe dan restoran kami. Hal ini tentu akan sangat membantu saat hari pertama pembukaan kafe dan restoran Sidegon Kampoeng Melanesia," sebutnya.
Ia bilang manfaat utama yang diharapkan dari staff ini adalah mereka memiliki penghasilan untuk menambah biaya kuliah, pengetahuan, dan keterampilan.
"Mengadakan launching restoran bagi kami sangat penting untuk brand awareness calon konsumen, perlu persiapan yang matang agar dapat memberikan kesan yang baik kepada konsumen dengan melebihi ekspektasi mereka. Bila acara launching ini berjalan dengan baik maka kami berharap memiliki pelanggan setia, mendorong promosi dari mulut-ke-mulut, serta menarik perhatian media dan pengguna internet," tandasnya.
Ia berharap dengan adanya grand opening ini bermanfaat, mengenalkan konsep kafe dan restoran Sidegon, menarik pelanggan baru, menarik perhatian media, mendapat publikasi, memicu rasa penasaran Dan menjalin hubungan baik dengan bisnis lain. (Red/tim)
